Oeuf cocotte parmesan et figue

Name: Oeuf cocotte parmesan et figue
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oeuf bien frais; 1 figue séche; des copeaux de parmesan (la dose que vous souhaité!); 1càc de crème fraîche à 15%; 1 pincée de piment d'espeletteles morceaux de figue.

Entrée

1 parts

10 min

facile

228 Kcal

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Ingrédients

Pour 1 oeuf cocotte :

1 oeuf bien frais
1 figue séche
des copeaux de parmesan (la dose que vous souhaité!)
1càc de crème fraîche à 15%
1 pincée de piment d'espeletteles morceaux de figue.

Coût estimé: 0.89€ (0.89€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Couper en tout petits bouts une figue séche.
Dans une petite cocotte, déposer au fond quelques copeaux de parmesan puis les morceaux de figue. Recouvrir de nouveaux de quelques copeaux de parmesan.
Casser l'oeuf dans la cocotte en prenant soin de ne pas casser le jaune.
Déposer une cuillère à café de crème fraiche sur le dessus et enfourner dans un bain marie pour environ 7 à 8 minutes. Recouvrir la cocotte et poursuivre la cuisson encore 2 minutes (pour avoir un jaune bien coulant).
Servez avec des petites mouillettes de pain frais légérement beurré...
Un petit délice sans prise de tête!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 228Kcal

Glucides: 11.2g
Lipides: 13.3g
Gras sat.: 6.3g
Protéines: 14.9g
Fibres: 2.4g
Sucre: 10.4g
ProPoints: 6
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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