Omelette au Gaperon

Name: Omelette au gaperon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 Gaperon; 100 g de beurre; 8 oeufs; sel

Une omelette au Gaperon. Deux ingrédients tout simplement suffisent de donner à l'omelette une saveur particulière! Essayer et vous verrez!

Entrée

4 parts

10 min

20 min

facile

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Ingrédients

1 Gaperon
100 g de beurre
8 oeufs
sel

Préparation

Gratter la croûte du Gaperon. L'écraser grossièrement à la fourchette.
Déposer le fromage dans une poêle avec 50 g de beurre. Laisser fondre à feu doux. Réserver au chaud.
Casser les œufs. Les battre. Saler.
Faire cuire l'omelette dans une poêle avec le reste de beurre.
Lorsque l'omelette est prête, verser le Gaperon fondu par dessus. Servir chaud.

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