Omelette au gaperon

Entrée

4 parts

facile

30 min

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Une omelette au Gaperon. Deux ingrédients tout simplement suffisent de donner à l'omelette une saveur particulière! Essayer et vous verrez!

Ingrédients

• 1 Gaperon
• 100 g de beurre
• 8 oeufs
• sel

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Préparation

• Gratter la croûte du Gaperon. L'écraser grossièrement à la fourchette.
• Déposer le fromage dans une poêle avec 50 g de beurre. Laisser fondre à feu doux. Réserver au chaud.
• Casser les œufs. Les battre. Saler.
• Faire cuire l'omelette dans une poêle avec le reste de beurre.
• Lorsque l'omelette est prête, verser le Gaperon fondu par dessus. Servir chaud.

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