Pâté végétal de carottes et panais et aux épices

Entrée

4 parts

facile

1 heure

337 Kcal

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Ingrédients

• 500 g de carottes
• 500 g de panais
• 2 oeufs
• 50 g de farine T110
• 25 g de sucre
• 1 verre de lait
• 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 pincée de muscade
• sel et poivre

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Préparation

• Réaliser une purée avec les carottes, les panais, 1 demi verre de lait, sel et poivre.
• Préchauffer le four à thermostat 6. Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter les épices, le restant du lait, le sucre, la farine et l'huile de tournesol.
  
• Bien mélanger, ajouter la purée et remuer de nouveau pour obtenir une pâté onctueuse.
• Dans un plat à cake huilé, verser cette préparation et faire cuire au four durant 45 minutes. Vérifier la cuisson et remettre quelques minutes au four si cela est nécessaire.
  

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