Recettes d'entrées au panais

27 recettes
Recette Mille-feuilles de panais

Mille-feuilles de panais

Entrée moyen 30 min 517 kcal
Ingrédients: 3 beaux panais (promis, la prochaine fois je les pèse) 200 gr de pomme de terre 20 gr de beurre à la fleur de sel +/- 20 cl de lait entier 6...
Recette Crème de panais au safran

Crème de panais au safran

Entrée facile 25 min 501 kcal
Ingrédients: 1/2 cuillière à café de safran en poudre 1 oignon 400 g de panais 3 cuillière à soupe d'huile d'olive 1 pomme type boskoop 50 cl de bouillon de...
Recette Velouté de panais et topinambours

Velouté de panais et topinambours

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 300gr de panais-200gr de topinambours-1 oignon-2 cubes de bouillon de légumes-1L d'eau-25cl de crème liquide-1CS d'huile d'olive-sel-poivre
Recette Gratin soufflé de panais, jambon et champignons

Gratin soufflé de panais, jambon et champignons

Entrée moyen 1 heure 391 kcal
Ingrédients: -2 gros panais -20 cl de lait -4 blancs d'oeufs (3 doivent suffir mais j'avais 1 blanc de trop dans mon frigo) -3 jaunes d'oeufs -1/ 2 oignon -1 c....
Recette Velouté de panais au chou-fleur

Velouté de panais au chou-fleur

Entrée facile 32 min 315 kcal
Ingrédients: 2 panais La moitié d’un chou-fleur 550 g de lait, demi-écrémé pour ma part 45 g de crème liquide Du sel et du poivre Une pincée de noix de muscade...
Recette Soupe de panais, pommes de terre et poireaux

Soupe de panais, pommes de terre et poireaux

Entrée facile 45 min 409 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 500 g de poireaux 500 g de panais 2 oignons 2 feuilles de laurier 2 clous de girofle 2 cuillères à soupe d'huile de...
Recette Velouté de panais et autres légumes

Velouté de panais et autres légumes

Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 gros panais toupie ou 2 panais moyen 2 carottes 2 pommes de terre 1 morceau de potiron 1 oignon revenu dans un peu d'huile d'olive bouillon de...
Recette Soupe au panais, carotte et céleri rave

Soupe au panais, carotte et céleri rave

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 4 carottes 1 panais 1/2 céleri rave 1 cube bouillon 1cc de ras-el-hanout fleur de sel (espelette) lait de coco noix de cajou pour la déco
Recette Flan de carottes et panais

Flan de carottes et panais

Entrée facile 10 min 40 min
Ingrédients: 200g de panais (1 gros panais) 400g de carottes 3 oeufs 500ml de lait 100g de farine 1cc de ras-el-hanout fleur de sel piment de Jamaïque 1 poignée...
Recette Soupe de panais aux crevettes

Soupe de panais aux crevettes

Entrée facile 1 h 40 m 312 kcal
Ingrédients: 350g de crevettes 3 panais (gros) 1 litre d' eau 1 oignon 15g de beurre Sel Poivre
Recette Œuf cocotte au panais, roquefort et poire

Œuf cocotte au panais, roquefort et poire

Entrée facile 22 min 493 kcal
Ingrédients: 1 beau panais Miel Un morceau de roquefort Une poire (Une grosse ou deux petites ; Comice ou William) 4 oeufs Gruyère 20cl de crème fraîche entière...
Recette Potage au panais & ocas du pérou.

Potage au panais & ocas du pérou.

Entrée facile 1 heure 439 kcal
Ingrédients: 1 Panais moyen son poids en Ocas du Pérou 2 Carottes Jaunes moyennes 1/2 Oignon 1 belle cuillère à café de Curcuma 1 litre de Bouillon de Volaille...
Recette Poêlée de saint-jacques, mousseline de panais

Poêlée de saint-jacques, mousseline de panais

Entrée moyen 23 min 291 kcal
Ingrédients: 18 noix de Saint-Jacques 2 brins d'estragon 600 g de panais 1/2 citron 1 branche de céleri 1 cuillère à café de miel 3 pincées de cannelle 2...
Recette Velouté de panais au safran

Velouté de panais au safran

Entrée facile 40 min 174 kcal
Ingrédients: 400 g de panais 1 oignon 1/2 cube de bouillon de volaille 100 ml de crème allégée 1 dose de safran 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Recette Soupe de panais aux moules

Soupe de panais aux moules

Entrée facile 38 min 402 kcal
Ingrédients: 200 g de moules cuites 4 panais 2 carottes 1 oignon 2 cuilléres à soupe de crème épaisse 1 cube de bouillon Thym en branche 2 feuilles de laurier...