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Veloute de celeri rave et panais au piment d'espelette

Entrée
4 parts
15 min
1 heure
facile
  • Veloute de celeri rave et panais au piment d'espelette
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Ingrédients

4

Préparation

  • Eplucher tous les légumes

    Dans un grand volume d'eau salée, faire cuire l'oignon, le céleri et les panais ainsi que les pommes de terre.

    Quand les légumes sont cuits, les mettre dans le robot avec le mascarponne et la crème fraîche et mixer le tout.

    Verser dans un plat, assaisonner avec le piment d'espélette.

    Déguster chaud.
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Veloute de celeri rave et panais au piment d'espelette
Veloute de celeri rave et panais au piment d'espelette - photo 2
Veloute de celeri rave et panais au piment d'espelette - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Côtes de Provence rosé Provence, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

yvanie
yvanie, 29/07/2014

Recette super simple et succulente ! Merci

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