Ptitchef

Velouté de céleri-rave et ses ravioles croustillantes

Plat
6 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Préparer tous les légumes et les couper en petits morceaux.
  • Mettre les légumes dans le bouillon et laisser cuire 20 minutes.
  • Mixer finement le potage, assaisonner de poivre du moulin et garder au chaud.
  • Faire chauffer l'huile dans une petite poêle.
  • Séparer les ravioles, les fariner très légèrement et les faire dorer pour qu'elles soient croustillantes.
  • Servir le potage très chaud avec les ravioles.
  • Pour encore plus de contraste au palais, quelques graines germées pour la déco feront la différence.


Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Velouté de potimarron
Velouté de potimarron
6 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Velouté de courgette
Velouté de courgette
2 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Velouté de potiron
Velouté de potiron
4 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Velouté de champignons
Velouté de champignons
4 parts
50 min
facile
4 / 5
Recette Velouté de courge butternut inratable
Velouté de courge butternut inratable
3 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5

A lire également

L'astuce ultime pour des frites ultra-croustillantes au Air Fryer L'astuce ultime pour des frites ultra-croustillantes au Air Fryer Voici les infos food les plus croustillantes de ce début du mois d’avril ! Voici les infos food les plus croustillantes de ce début du mois d’avril ! Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez