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Velouté de panais au safran
Velouté de panais au safran
Déguster cette bonne veloutée de panais, c'est savoureux et légèrement sucré. Un vrai plaisir de la papille!
Préparation
Eplucher et émincer l'oignon. Le faire suer dans une casserole avec l'huile d'olive.
Pendant ce temps, laver et peler les panais.
Les couper en morceaux et les ajouter dans la casserole.
Couvrir d'eau, ajouter le 1/2 cube de bouillon de volaille et le safran.
Faire cuire à petits bouillons pendant 30 minutes.
Mixer avec la crème et réchauffer, si besoin est, avant de servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 158Kcal
Glucides: 22g
Lipides: 9.8g
Gras sat.: 4.7g
Protéines: 2.7g
Fibres: 4.8g
Sucre: 3.6g
ProPoints: 5
SmartPoints:
6
Information nutritionnelle pour 1 portion (150g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais blanc
Beaujolais, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
Questions:
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