-
Home
-
Recettes
-
Entrée
-
Recettes faciles
-
Soupe facile
-
Recette de crevettes
-
Soupe de panais aux crevettes
Soupe de panais aux crevettes
Une soupe parfaite pour se réchauffer et manger un repas sain et léger
Préparation
-
Préparez le fumet de crevettes:
Décortiquez les crevettes, et réservez d' un côté les carapaces et têtes; de l' autre côté les crevettes décortiquées.
-
Dans une grande casserole, faites fondre le beurre.
Lorsque le beurre est fondu, ajoutez l' oignon émincé et laissez suer quelques minutes.
-
Ajoutez les carapaces et têtes de crevettes, et remuez sur feu vif pendant 5 minutes environ.
Couvrir avec l' eau, et laissez mijoter à feu doux environ une heure.
-
Passez au chinois, pour ne garder que le jus.
-
Préparez la soupe:
Epluchez les panais, puis coupez les en gros dés.
Mettez les dans le fumet de crevettes, puis ajoutez les crevettes, ainsi que sel et poivre.
-
Laissez cuire environ 20 minutes, les dés de panais doivent être cuits.
Mixez le tout, et dégustez bien chaud.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 312Kcal
-
Glucides: 72.2g
-
Lipides: 4.8g
-
Gras sat.: 2.2g
-
Protéines: 23.8g
-
Fibres: 15.3g
-
Sucre: 4.5g
-
ProPoints: 12
-
SmartPoints:
8
Information nutritionnelle pour 1 portion (727g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais blanc
Beaujolais, Blanc
Chateauneuf-du-pape blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Chablis
Bourgogne, Blanc
Questions:
Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL
Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)
Darty
Fnac
Vous allez aimer
A lire également
Derniers dossiers
Recettes