Ptitchef

Pêche au thon au coulis de tomate

Une entrée qui se prépare volontiers en été mais nous y sommes bientôt et autant se rappeler ce délice!
La fraîcheur de la pêche qui adoucit le thon, que c'est bon!
J'ai un peu changé ma préparation habituelle en remplaçant la mayo traditionnelle par un mélange de yaourt à la grecque, mayo et coulis de tomate.
2 verrines pour un repas, donc pour une entrée, il vaut mieux prévoir 4 verrines!

Entrée
4 parts
10 min
facile
132 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 3.44 (0.86€/part)

Matériel

  • un bol
  • une cuillère
  • un couteau
  • 4 verrines

Préparation

  • Etape 1 - Pêche au thon au coulis de tomate
    Couper la pêche en tranches fines. Réserver.
    Dans une assiette creuse ou un bol, mélanger la mayonnaise avec le yaourt et le coulis de tomate.
    Émietter le thon, ajouter un peu de fleur de sel au piment d'Espelette et mélanger. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  • Etape 2 - Pêche au thon au coulis de tomate
    Dans chaque verrine, placer quelques tranches de pêche, un peu de mélange au thon, quelques tranches de pêche, un peu de mélange au thon.
  • Etape 3 - Pêche au thon au coulis de tomate
    Terminer par quelques morceaux de thon gardés en réserve et quelques tranches de pêche.
    Parsemer d'aneth et de graines de sésame.

Conseils et astuces:

NB: C'est une entrée très vite préparée pour des invités arrivés à l'improviste! Il suffit d'avoir une boîte de pêche et du thon en réserve!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 132Kcal
  • Glucides: 6.7g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (110g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté

Vous allez aimer

YouTube

Pêche melba


Conservation au réfrigérateur
M Miamponpon

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Fnac
399.99 €
voir l'offre
Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pêche melba
Pêche melba
1 parts
10 min
facile
4.9 / 5
Recette Thé glacé à la pêche fait maison
Thé glacé à la pêche fait maison
6 parts
15 min
facile
3 / 5
Recette Samoussas thon et tomate
Samoussas thon et tomate
12 parts
25 min
facile
3.8 / 5

A lire également

Mercure dans les boîtes de thon : pourquoi ce produit du quotidien pourrait nuire à votre santé! Mercure dans les boîtes de thon : pourquoi ce produit du quotidien pourrait nuire à votre santé! 15 recettes sucrées pour garder la pêche lors du dessert! 15 recettes sucrées pour garder la pêche lors du dessert! La pêche durable : la clé pour préserver nos océans et assurer le futur de nos assiettes ! La pêche durable : la clé pour préserver nos océans et assurer le futur de nos assiettes !

Derniers dossiers

Grossesse : les aliments à éviter absolument pour protéger bébé Grossesse : les aliments à éviter absolument pour protéger bébé Pommes de terre germées : est-il dangereux de les manger? Pommes de terre germées : est-il dangereux de les manger? 10 faits surprenants sur l'huile d'olive que vous ne connaissiez probablement pas! 10 faits surprenants sur l'huile d'olive que vous ne connaissiez probablement pas!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez