Pennes à la florentine

Name: Pennes à la florentine
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4-5 galets d'épinards en branche surgelés; 2 petites échalotes; une cuillère à soupe d'huile d'olive; épinards cuits et essorés; sel&poivre; un oeuf; 2 cuillères à soupe de crème 15% mg; 2 mg de parmesan

Voici une recette italienne, pleine de saveurs et diététique. Meilleure recette réalisable par tout le monde.

Entrée

2 parts

10 min

facile

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Ingrédients

4-5 galets d'épinards en branche surgelés
2 petites échalotes
une cuillère à soupe d'huile d'olive
épinards cuits et essorés
sel&poivre
un oeuf
2 cuillères à soupe de crème 15% mg
2 mg de parmesan

Coût estimé: 1.76€ (0.88€/part)

Préparation

Cuire 4-5 galets d'épinards en branche surgelés.
Émincer 2 petites échalotes et les faire revenir dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter les épinards cuits et essorés. Saler,poivrer.
Battre un œuf, lui ajouter 2 cuillères à soupe de crème 15%mg et 2 de parmesan. Mélanger. Ajouter cette sauce aux épinards.
Mélanger les épinards crémés aux pennes préalablement cuits. Servir aussitôt.

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