Perles de la mer

Name: Perles de la mer
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de petites pâtes rondes; 100 g de râpé de la mer (surimi); 2 tranches de truite fumée; ½ pot (2 cuillères à soupe) d’oeufs de lump rouges; 1-2 cuillères à soupe de mayonnaise; jus d'un citron; sel et poivre

Une recette estivale simplissime qui fait son effet!

Entrée

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

200 g de petites pâtes rondes
100 g de râpé de la mer (surimi)
2 tranches de truite fumée
½ pot (2 cuillères à soupe) d’oeufs de lump rouges
1-2 cuillères à soupe de mayonnaise
jus d'un citron
sel et poivre

Préparation

Découpez la truite en petits dés. Mélangez-la aux pâtes avec le surimi et les œufs de lump. Ajoutez le jus de citron, la mayonnaise, salez, poivrez et mélangez délicatement.
Réfrigérez et servez bien frais au moment de passer à table, dans des verres.

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