Ptitchef

Petit Flan au Crabe

Une idée aussi originale que bonne !

Entrée
2 parts
8 min
25 min
facile
129 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Préchauffer le four à 220°C.

    Beurrer 2 ramequins, disposer le crabe.

    Éplucher et émincer l'échalote.

    Mélanger les oeufs, la crème et l'échalote, saler, poivrer.

    Verser cet appareil dans les ramequins de crabe.

    Enfourner, au bain-marie, pour 20 à 25 minutes de cuisson environ.

    Sortir du four et laisser refroidir avant de servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 129Kcal
  • Glucides: 2.7g
  • Lipides: 8.5g
  • Gras sat.: 3.7g
  • Protéines: 10.3g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (92g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres (17):

flovaldy17, 07/12/2023

Bonjour
je fais souvent cette entrée ,vite faîte ,je sers tiéde avec une sauce ,crème que je bat sans aller a une chantilly ,sel ,poivre,ciboulette ,bien froide ,c'est délicieux ,bonnes fêtes

J'ai cuisiné cette recette (4) (0) Signaler
neigeux, 17/09/2021

J'ai fait cette recette au crabe très bon et la je l'a fait au thon

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Super ! On a testé avec des rillettes de saumon aussi, pas mal !

lolo9569, 25/05/2015

Pas mal la prochaine fois j essaie avec des champignons a la place du crabe

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
26/04/2015

Facile très bon avec une salade verte

J'ai cuisiné cette recette (2) (1) Signaler
dandom, 29/03/2015

Bof !!!!!

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler
28/03/2015

Et pour changer : peut se faire avec du thon , crevettes et même jambon - gruyère

J'ai cuisiné cette recette (2) (3) Signaler
Danylou, 13/08/2021

Peut-on remplacer le crabe par du surimi ?

(1) (0) Signaler
08/04/2015

Vais essayer cette recette. Kaamelott peut-il me dire en quoi consiste sa sauce (crème et aneth ou crème et ciboulette). Merci d'avance.

(0) (2) Signaler
bellissimo, 28/03/2015

Savoureux

(1) (0) Signaler
gazelle19, 28/03/2015

Bon

(0) (1) Signaler

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