Pomme de terre savoyarde

Name: Pomme de terre savoyarde
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pommes de terre; 4 tranches de jambon de pays; 4 tranches de fromage à raclette; 20 cl de crème liquide; 1 citron vert; Ciboulette ciselée; Poivre du moulin

Entrée

4 parts

5 min

40 min

facile

458 Kcal

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Ingrédients

4 pommes de terre
4 tranches de jambon de pays
4 tranches de fromage à raclette
20 cl de crème liquide
1 citron vert
Ciboulette ciselée
Poivre du moulin

Coût estimé: 6.09€ (1.52€/part)

Préparation

Préchauffez le four (200°C - Th 7 - 400°F).
Rincez les pommes de terre et enveloppez-les individuellement dans du papier aluminium en évitant les sur-épaisseurs.
Déposez directement vos pommes de terre sur la lèchefrite et laissez cuire 35 minutes.
Pendant ce temps, versez la crème liquide dans un bol et placez-le 5 minutes au congélateur avec les fouets de votre batteur électrique.
Sortez le bol du congélateur et fouettez la crème jusqu'à obtenir une crème légère ayant l'aspect d'une chantilly.
Ajoutez délicatement la ciboulette, le poivre et 1 cuillère à soupe de jus de citron vert.
Sortez les pommes de terre du four.
Incisez le dessus et garnissez de fromage à raclette et de jambon coupés en dés.
Remettez au four 5 minutes pour faire fondre le fromage.
Dégustez avec la sauce à la crème.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 458Kcal

Glucides: 32.7g
Lipides: 28.3g
Gras sat.: 18.7g
Protéines: 15.6g
Fibres: 3g
Sucre: 4.7g
ProPoints: 12
SmartPoints: 18

Information nutritionnelle pour 1 portion (280g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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