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Potage au potiron et à la vache qui rit

Un petit potage tout en douceur, pour nos hivers rude

Entrée
6 parts
30 min
40 min
facile
79 Kcal
Potage au potiron et à la vache qui rit
  • (3.8/5 - 6 votes)
  • 3
  • 477
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Ingrédients

6

Préparation

  • Coupez un beau chapeau à votre potiron, l'épépiner. Enlevez la chair et en faire des morceaux. Conservez votre potiron. Pelez vos oignons et les émincer
  • Dans une casserole, faites fondre votre beurre, y blanchir vos oignons. Ajoutez la chair du potiron, poivrez et mélangez. Versez le bouillon et laissez mijoter à feu doux. Insérez vos portions de vache qui rit (émiettez le). Laissez fondre votre fromage doucement, tout en touillant.
  • Dès qu'il est prêt, passez le au mixe soupe. Rectifiez l'assaisonnement, si nécessaire
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Conseils et astuces:

Servez vous de votre potiron comme soupière.
Accompagnez votre potage de pain campagnard (par exemple)

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 79Kcal
  • Glucides: 6.8g
  • Lipides: 3.3g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (290g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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YouTube

Toasts vache qui rit rennes


Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
Mamyloumich Mamyloumich

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Amour Beaujolais, Rouge
Brouilly Beaujolais, Rouge
Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé

Questions:




Commentaires des membres:

Maria, 10/11/2017

Délicieux mais avec du gruyère rapé est sublime

J'ai cuisiné cette recette (0) (1) Signaler
Mamyloumich
Réponse Mamyloumich:

Bonjour Maria, tu as bien raison, cela fini la recette. Bon weekend! Paty

sylfred, 10/11/2017

Delicieux

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Mamyloumich
Réponse Mamyloumich:

Merci sylfred, bon weekend!

teutoise, 11/11/2017

Toujours très bon

(0) (0) Signaler
Mamyloumich
Réponse Mamyloumich:

Merci teutoise, très simple. Bon weekend!


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