Puits de concombre au thon
Ingrédients
4
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Tarte d'été super rafraichissante: ricotta, concombre et saumon fumé
Préparation
- Peler les concombres, les couper en troncons de 5 cm de long et les creuser au vide pomme pour enlever les pépins.
saler légèrement et laisser dégorger 5 min.
égoutter le thon et l'émietter a la fourchette. mélanger le fromage blanc , la mayo, le jus de citron, les fines herbes et le thon.saler et poivrer.garnir les concombres de cette préparation .
mettre au frais 30 min avant de servir.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Meursault (Bourgogne, Blanc)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Commentaires
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C
morgatob,
14/07/2013
Repas léger ou entrée, super mais perso j'oublie tous les "allégés" qu'ils soient crème, mayo ou autres...
B
dadad,
13/07/2009
J'y ajoute une pincée de paprika pour lui donner de la couleur. et un petit peu de persil ciselé. Très bonne en entrée en accompagnement d'une demie tomate avec les mêmes ingrédients que le concombre.
kalypso51,
13/07/2009
Géniale ton idée! j'ai du monde mercredi je vais essayé en guise d'amuse bouche! c'est frais
