Puits de concombre au crabe.

Name: Puits de concombre au crabe.
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 concombre; 1 petite boîte de chair de crabe; 100 g de fromage blanc; 4 cuillères à soupe de ciboulette; 2 cuillères à soupe de fines herbes; le jus d'1/2 citron; 8 cuillères à café d'oeuf de Lump rouge

Entrée

8 parts

15 min

facile

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Ingrédients

1 concombre
1 petite boîte de chair de crabe
100 g de fromage blanc
4 cuillères à soupe de ciboulette
2 cuillères à soupe de fines herbes
le jus d'1/2 citron
8 cuillères à café d'oeuf de Lump rouge

Préparation

Laver le concombre et couper les extrémités.
Le peler en laissant un ruban de peau sur deux.
Le détailler en 8 tronçons et les creuser à la petite cuillère.
Egoutter le crabe et le mélanger avec les autres ingrédients.
Garnir les tronçons de cette préparation.
Décorer avec les oeufs de Lump et servir.

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