Purée à l'huile d'olive et à l'ail confit
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Une bonne purée de pommes de terre différente avec un bon goût d'ail sans qu'il soit trop prononcé. Un pur délice!
Ingrédients
6
Coût estimé: 2.19Euros€ (0.37€/part)
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Purée de pommes de terre maison simplissime
Préparation
Préparation10 min
Cuisson45 min
- Couper le dessus de la tête d'ail. La déposer sur une feuille de papier d'aluminium et verser un peu d'huile d'olive dessus.
- Fermer hermétiquement et cuire au four à 350 ° f (180 c) pendant 45 minutes.
- Presser la tête d'ail pour en récupérer l'ail devenu en crème.
- Avec un pilon, réduire les pommes de terre en purée, puis ajouter l'huile d'olive, l' ail et environ 1/2 tasse de l'eau de cuisson des pommes de terre.
- Saler et poivrer et décorer des oignons verts.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 243Kcal
- Glucides: 35.2g
- Lipides: 9.2g
- Gras sat.: 1.3g
- Protéines: 3.6g
- Fibres: 2.8g
- Sucre: 3.4g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (188g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Languedoc rouge (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Cahors (Sud-Ouest, Rouge)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
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