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Purée à l'huile d'olive et à l'ail confit

Une bonne purée de pommes de terre différente avec un bon goût d'ail sans qu'il soit trop prononcé. Un pur délice!

Entrée
6 parts
10 min
45 min
facile
159 Kcal
  • Purée à l'huile d'olive et à l'ail confit
  • Purée à l'huile d'olive et à l'ail confit - photo 2
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Ingrédients

6
Coût estimé: 2.12€ (0.35€/part)

Préparation

  • Couper le dessus de la tête d'ail. La déposer sur une feuille de papier d'aluminium et verser un peu d'huile d'olive dessus.
  • Fermer hermétiquement et cuire au four à 350 ° f (180 c) pendant 45 minutes.
  • Presser la tête d'ail pour en récupérer l'ail devenu en crème.
  • Avec un pilon, réduire les pommes de terre en purée, puis ajouter l'huile d'olive, l' ail et environ 1/2 tasse de l'eau de cuisson des pommes de terre.
  • Saler et poivrer et décorer des oignons verts.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 159Kcal
  • Glucides: 31.3g
  • Lipides: 1.6g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (189g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Purée de pommes de terre maison simplissime


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Purée à l'huile d'olive et à l'ail confit
Purée à l'huile d'olive et à l'ail confit - photo 2

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