Quiche d'oignons au bacon et au conté

Name: Quiche d'oignons au bacon et au conté
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g d'oignons; 1 cuillère.à soupe d'huile; 1 pâte brisée; 150 g de conté en lamelles; 4 tranches de bacon; 2 oeufs + 2 jaunes; 20 cl de crème liquide; 2 pincées de muscade; sel, poivre

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Entrée

4 parts

moyen

1 h 20 m

Ingrédients

500 g d'oignons
1 cuillère.à soupe d'huile
1 pâte brisée
150 g de conté en lamelles
4 tranches de bacon
2 oeufs + 2 jaunes
20 cl de crème liquide
2 pincées de muscade
sel, poivre

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson1 heure

Préchauffez votre four à 180°.Faites revenir les oignons pelés en fines rondelles dans l'huile, en remuant souvent jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 20 minutes).
Déroulé la pâte brisée dans un moule beurré et fariné.
Garnissez d'oignons mélangés au conté coupé en lamelles et au bacon coupé en lanières.Mélangez les œufs, les jaunes, la crème et la muscade ensemble.
Salez et poivrez.Versez cette préparation sur les oignons au bacon et au conté.Enfournez 40 minutes à 180°.Servir avec une salade.

MMinouche71