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Raviolis chinois crabe & crevette

Name: Raviolis chinois crabe & crevette
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 121 g de chair de crabe; 121 g de crevettes; 2 cm de gingembre; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 échalote; poivre; 15 feuilles à raviolis chinois; Ciboulette

Entrée

6 parts

10 min

3 min

facile

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Ingrédients

121 g de chair de crabe
121 g de crevettes
2 cm de gingembre
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe d'huile
1 échalote
poivre
15 feuilles à raviolis chinois
Ciboulette

Préparation

Mixer le crabe, les crevettes, le gingembre , l'échalote, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile et le poivre.
Placer 1 cuillère à soupe de farce au centre de chaque feuille wonton.
Plonger les raviolis dans une casserole d'eau bouillante salée et laisser cuire environ 3 minutes.
Pendant ce temps, préparer la vinaigrette avec la sauce soja et l'huile restantes.
Egoutter les raviolis et parsemer de ciboulette.

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