Ptitchef

Raviolis chinois crabe & crevette

Entrée
6 parts
10 min
3 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Mixer le crabe, les crevettes, le gingembre , l'échalote, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile et le poivre.
  • Placer 1 cuillère à soupe de farce au centre de chaque feuille wonton.
  • Plonger les raviolis dans une casserole d'eau bouillante salée et laisser cuire environ 3 minutes.
  • Pendant ce temps, préparer la vinaigrette avec la sauce soja et l'huile restantes.
  • Egoutter les raviolis et parsemer de ciboulette.


Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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