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Recette de salade de germes de soja au crabe
Recette de salade de germes de soja au crabe
Préparation
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Mettez la salade vietnamienne, le crabe et l'oignon haché dans un saladier.
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Préparez la sauce en mélangeant 2 cuillère à soupe d'huile, le jus de citron, la sauce nuoc-mâm, la purée de piments et le gingembre.
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Versez la ensuite sur la salade en mélangeant longtemps.
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Faites une omelette très fine, en battant l’œuf avec une cuillère à soupe d'eau au préalable et cuisez là 1 à 2 minutes sans remuer.
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Coupez l'omelette en fine lamelles que vous disposerez sur la salade.
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Mixez les cacahuètes et parsemez en la salade juste avant de servir.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 415Kcal
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Glucides: 13.5g
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Lipides: 28.6g
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Gras sat.: 4.1g
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Protéines: 23.1g
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Fibres: 3.6g
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Sucre: 4.9g
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ProPoints: 11
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SmartPoints:
12
Information nutritionnelle pour 1 portion (353g)
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