Rillettes de thon au basilic

Name: Rillettes de thon au basilic
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de thon au naturel en boîte; 2 petits-suisses; 6 belles feuilles de basilic frais; 1 cuillère à café d?estragon haché; 1 filet de citron; 1 cuillère à café de moutarde; Sel; poivre

Une entrée rapide et légère que l'on peut servir par exemple avec des blinis maison.

Entrée

4 parts

10 min

facile

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Ingrédients

250 g de thon au naturel en boîte
2 petits-suisses
6 belles feuilles de basilic frais
1 cuillère à café d?estragon haché
1 filet de citron
1 cuillère à café de moutarde
Sel
poivre

Préparation

Dans un saladier, émietter le thon et mettre les deux petits-suisses, les écraser à la fourchette. Bien mélanger le tout.
Ajouter la moutarde, l'estragon, un bon filet de citron, du sel et du poivre.
Ciseler 6 belles feuilles de basilic frais. Mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin.

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