Salade catalane

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Entrée

4 parts

facile

1 h 30 m

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Le mélange des poivrons est divin! Et le goût d'anchois marinés dans le vinaigre...c'est un péché mignon !

Ingrédients

• poivrons ( rouge, jaune, vert, comme vous voulez!), grillés et épluchés
• anchois marinés dans le vinaigre ( chez l'Italien...)
• huile d'olive
• et au choix: ail

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Salade panzanella - salade italienne

Préparation

• Coupez les poivrons en lamelles, salez et couvrez d'huile d'olive et ajoutez de l'ail.
• Laissez mariner quelques heures et ajoutez juste une démi heure avant de servir les anchois marinés, ils apportent la touche acide juste à point pour ce plat.
• Servir avec un bon pain grillé!

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