SALADE COMPOSEE DES BEAUX JOURS

Name: Salade composee des beaux jours
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: quelques feuilles de salade verte; 2 carottes; 2 oeufs; 100 g de dés de jambon; 1 tranche de pain; sel et poivre; vinaigre de framboises; huile de tournesol

Cette recette est drôlement bonne, notamment grâce au petit plus des croûtons qui apportent un côté croquant.

Entrée

2 parts

15 min

20 min

facile

239 Kcal

(3/5 - 1 vote)
30

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Ingrédients

quelques feuilles de salade verte
2 carottes
2 oeufs
100 g de dés de jambon
1 tranche de pain
sel et poivre
vinaigre de framboises
huile de tournesol

Coût estimé: 2.33€ (1.17€/part)

Préparation

Faire bouillir une casserole d'eau et y faire cuire les œufs 10 minutes. Peler et râper les carottes.
Préparer la vinaigrette avec le vinaigre de framboises, l'huile, sel et poivre.
Couper la salade en lanières et la mélanger à la vinaigrette avant de disposer sur deux assiettes.
Découper la tranche de pain en petits dés. Dans une poêle, faire revenir les dés de pain dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Egoutter les oeufs et laisser refroidir avant d'enlever la coquille. Disposer sur la salade la carotte râpée, les dés de jambon, les dés de pain et les oeufs coupés en 4.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 239Kcal

Glucides: 12.8g
Lipides: 12g
Gras sat.: 2.4g
Protéines: 18.6g
Fibres: 1.9g
Sucre: 3.4g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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