Salade d'épinards, de champignons et de carottes

Name: Salade d'épinards, de champignons et de carottes
Prep time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 sachet (300 g ou 10 oz) de jeunes épinards sans leurs tiges et hachés grossièrement (environ 2 l ou 8 oz); 1 1/2 tasse (375 ml) de champignons tranchés; 2 tasses (500 ml) de carottes pelées et râpées; 1 1/2 tasse 9375 ml) de concombre épépiné, taillé en 2 sur le sens de la longueur, en tranches fines (ou de petites courgettes); 1 petit oignon rouge, en tranches fines; 1/3 tase (75 ml) de raisins de Corinthe

Entrée

2 parts

facile

8 min

Vraiment délicieuse avec une vinaigrette qui donne un bon petit goût.

Ingrédients

1 sachet (300 g ou 10 oz) de jeunes épinards sans leurs tiges et hachés grossièrement (environ 2 l ou 8 oz)
1 1/2 tasse (375 ml) de champignons tranchés
2 tasses (500 ml) de carottes pelées et râpées
1 1/2 tasse 9375 ml) de concombre épépiné, taillé en 2 sur le sens de la longueur, en tranches fines (ou de petites courgettes)
1 petit oignon rouge, en tranches fines
1/3 tase (75 ml) de raisins de Corinthe