Salade de carottes rapées et tomates

Name: Salade de carottes rapées et tomates
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de carottes; 2 tomates (ou un grosse coeur de boeuf de préférence); 1 échalote; Vinaigre balsamique; Huile d'olive; sel et poivre; olives noires

Entrée

2 parts

facile

15 min

160 Kcal

Ingrédients

Pour 2 personnes :

400 g de carottes
2 tomates (ou un grosse coeur de boeuf de préférence)
1 échalote
Vinaigre balsamique
Huile d'olive
sel et poivre
olives noires

Coût estimé: 1.15€ (0.57€/part)

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Vous allez aimer

Salade caprese - tomates mozzarella

Préparation

Eplucher l'échalote, puis la hacher à l'aide du robot.
Verser les carottes épluchées et coupées en gros morceaux, mixer à nouveau.

Verser dans un saladier, ajouter les tomates épépinées et coupées en morceaux, assaisonner d'huile, vinaigre, sel et poivre.
Décorer d'olives noires.