Salade de carottes rapées et tomates

Name: Salade de carottes rapées et tomates
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de carottes; 2 tomates (ou un grosse coeur de boeuf de préférence); 1 échalote; Vinaigre balsamique; Huile d'olive; sel et poivre; olives noires

Entrée

2 parts

15 min

facile

160 Kcal

(4.1/5 - 9 votes)
3
46

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Ingrédients

Pour 2 personnes :

400 g de carottes
2 tomates (ou un grosse coeur de boeuf de préférence)
1 échalote
Vinaigre balsamique
Huile d'olive
sel et poivre
olives noires

Coût estimé: 1.15€ (0.57€/part)

Préparation

Eplucher l'échalote, puis la hacher à l'aide du robot.
Verser les carottes épluchées et coupées en gros morceaux, mixer à nouveau.

Verser dans un saladier, ajouter les tomates épépinées et coupées en morceaux, assaisonner d'huile, vinaigre, sel et poivre.
Décorer d'olives noires.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 160Kcal

Glucides: 15.7g
Lipides: 8.5g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 2.2g
Fibres: 5.4g
Sucre: 10.9g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (276g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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