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Salade de carottes râpées à la Marocaine

Une recette parfaite pour une petite entrée fraîche et légère d'été. Réaliser cette recette une bonne heure à l'avance pour que les carottes soient bien froides et bien parfumées par la sauce qui les accompagne.

Entrée
4 parts
20 min
facile
82 Kcal
Salade de carottes râpées à la Marocaine
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Ingrédients

4
Coût estimé: 1.56€ (0.39€/part)

Préparation

  • Râper les carottes à l'aide d'une râpe fine.
  • Presser l'orange et le demi-citron.
  • Mélanger les jus avec l'eau de Fleur d'Oranger, le sucre, l'huile d'olive. Saler et poivrer légèrement.
  • Ajouter la sauce dans les carottes, mélanger et conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de passer à table.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 82Kcal
  • Glucides: 13.3g
  • Lipides: 1.4g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 1.4g
  • Fibres: 3.5g
  • Sucre: 11.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Salade panzanella - salade italienne


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Questions:




Commentaires des membres:

05/02/2013

J'ai rajouté 1 c à s de cumin.

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