Mon livre de recettes
Mon compte

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Apéritif express
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre

SALADE DE COEURS DE PALMIER ET CRABE

Name: Salade de coeurs de palmier et crabe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Une boite de coeurs de palmier; Une boite de crabe et il me restait une pincée de surimi au crabe; 100 g de crème épaisse; Vinaigre de miel; ½ cuillère à café de moutarde; Sel, poivre; Ciboulettes et cerfeuil; Une laitue en chiffonnade; Pour le décor, tomates miniatures et anchois

Pour une entrée très saine et bien rafraîchissante, essayer cette recette.

Entrée

2 parts

15 min

facile

(4/5 - 4 votes)
40

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Une boite de coeurs de palmier
Une boite de crabe et il me restait une pincée de surimi au crabe
100 g de crème épaisse
Vinaigre de miel
½ cuillère à café de moutarde
Sel, poivre
Ciboulettes et cerfeuil
Une laitue en chiffonnade
Pour le décor, tomates miniatures et anchois

Préparation

Égoutter les cœurs de palmiers après les avoir rincés à l'eau claire et fraîche.
Faire une belle vinaigrette à la crème avec la moutarde, le sel, le poivre et le vinaigre (comme, vous aimez vinaigrer).
Mélanger les miettes de crabes auxquelles vous aurez retirer le cartilage restant dans les morceaux, puis les cœurs de palmiers coupés en rondelles.
Ajouter les herbes ciselées.
Servir bien frais.
Monter dans un cercle, ajouter la chiffonnade de laitue , décorer de quelques tomates cerises et anchois.

Signaler une erreur dans le texte de la recette