Salade de comté aux champignons et aux oeufs

Name: Salade de comté aux champignons et aux oeufs
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: deux poignées de salade; un morceau de comté; 2 champignons; 2 oeufs; une cs d' huile de noix; une cs de vinaigre balsamique blanc; 3 cs de cerneaux de noix

Une salade ultra simple dont on peut doubler les quantités pour avoir un plat complet.

Entrée

2 parts

10 min

12 min

facile

349 Kcal

Salade de comté aux champignons et aux oeufs

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Ingrédients

deux poignées de salade
un morceau de comté
2 champignons
2 oeufs
une cs d' huile de noix
une cs de vinaigre balsamique blanc
3 cs de cerneaux de noix

Préparation

Faites bouillir de l'eau dans laquelle vous aurez versé un peu de vinaigre. Déposez-y les oeufs et laissez cuire à feu doux (pour ne pas les casser) pendant 8 minutes.

Préparez la vinaigrette et déposez-y la salade lavée et essorée.
Faites griller à sec 2/3 minutes les cerneaux de noix.

Lavez, séchez et coupez en lamelles les champignons.

Coupez le comté en dés.
Au bout des 8 minutes de cuisson, écalez les oeufs.

Déposez dans les assiettes la salade, le comté, les champignons et les oeufs.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 349Kcal

Glucides: 3.5g
Lipides: 29.9g
Gras sat.: 6.1g
Protéines: 14.5g
Fibres: 2g
Sucre: 1.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (148g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

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