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Recette de salades
Salade de concombres
Salade de poivrons
Salade de concombre, tomates et poivrons
Salade de concombre, tomates et poivrons
Préparation
Couper chaque tomate en 3 ou 4 belles rondelles.
Éplucher le concombre et les poivrons. Les couper en fines rondelles ou dés, dans un plat.
Ajouter les herbes finement coupées sur les rondelles de tomate.
Ajouter l'échalote en morceaux très fins, le persil, une pincée de gros sel. Saler.
Mélanger dans une assiette creuse ou un plat creux. Napper de sauce vinaigrette. Remuer avec une cuillère et servir.
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Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Petit Chablis
Bourgogne, Blanc
Pouilly Fuissé
Bourgogne, Blanc
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