La salade de l'été, celle qui symbolise le retour du soleil, et qui apporte toute sa fraîcheur à nos repas. Elle est rapide à préparer, et quand j'utilise le vinaigre coloré, je me retrouve au Maroc. Epluchez le concombre, et coupez le en petits dés en vous débarassant des graines. Pareil pour les tomates, en tous petits dés sans les graines. Hâchez finement la cébette. Dans un saladier, versez le tout, ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre, le sel, le poivre. Mélangez et mettez au frais une bonne heure.
Très frais, on peut aussi mettre un peu de jus de citron à la place du vinaigre! Le soleil et l'Afrique du Nord dans l'assiette (oui la Tunisie, j'ai connu cette salade là aussi!)
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Commentaires des membres (14):
Bonjour, je la fait tout pareil et je l'appelle la salade fraicheur de l'été. Je me retrouve chez ma grand-mère à Toulouse. Quel délice !
Simple, facile et rafraîchissant !
Simple
Très délicieux
Certes connue mais qui marche toujours ajouter pour changer soit de la coriandre soit de la menthe soit du basilic....une recette saine et légère
C EXCELLENT ma mere me la fait et j' ai adore
Je connais je vais en refaire tres bientôt merci
Très frais, on peut aussi mettre un peu de jus de citron à la place du vinaigre! Le soleil et l'Afrique du Nord dans l'assiette (oui la Tunisie, j'ai connu cette salade là aussi!)
Exellente sans commentaire juste la dégusté très fraiche un regal
Super bon les tomates et concombre