Salade de crevettes tôm kho tàu

Entrée

4 parts

facile

27 min

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Ingrédients

• 200 g de crevettes décortiquées
• 1 cube de préparation Tôm Kho tàu
• 1 cuillère à soupe de mirin
• riz
• noix de coco râpée
• huile de sésame
• 1 cube bouillon de légumes
• salade
• cacahuètes au wasabi
• sauce red salad dressing

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Préparation

• Diluer le cube Tôm Kho tàu dans 1 cuillère à soupe d'eau chaude et verser sur les crevettes.
• Laisser mariner 30 minutes.
• Cuire 2 verres de riz avec 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée, un peu d'huile de sésame et le cube de bouillon.
• Griller les crevettes égouttées puis ajouter le reste de marinade, le mirin et laisser évaporer.
• Dans un plat placer la salade, le riz et les crevettes.
• Saupoudrer de cacahuètes au wasabi concassées.

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