Salade de fenouil au wasabi

Ingrédients

• 2 fenouils
• 2 oranges
• 6 dattes
• 50 g de roquette
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 4 cuillères à soupe de jus de citron
• 1/2 cuillère à café de wasabi
• sel