Salade de langoustines au melon

Name: Salade de langoustines au melon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Melon (2 pièces); Langoustines (32 pièces); Avocat (1 pièce); Jus de citron (5 centilitres); Huile d'olive (20 centilitres); Salade (300 grammes)

Entrée

2 parts

facile

10 min

276 Kcal

Vraiment extra. Tout simplement un régal!

Ingrédients

Melon (2 pièces)
Langoustines (32 pièces)
Avocat (1 pièce)
Jus de citron (5 centilitres)
Huile d'olive (20 centilitres)
Salade (300 grammes)

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Préparation

Couper les melons en quatre.
Retirer lécorce et les pépins.
Tailler la chair en fines lanières (julienne).
Séparer la tête des langoustines de la queue, puis les décortiquer.
Couper lavocat en 4 et retirer le noyau. Tailler en éventail chaque quartier.
Confectionner la vinaigrette avec le jus de citron et lhuile dolive mélangés.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 276Kcal

Glucides: 21.2g
Lipides: 16.2g
Gras sat.: 2.4g
Protéines: 6.4g
Fibres: 6.7g
Sucre: 18.4g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (493g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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