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SALADE DE LENTILLES À LA MENTHE

Name: Salade de lentilles à la menthe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 boîtes de lentilles vertes, égouttées et rincées; 1 grosse carotte hachée; 1 tasse de tomates cerises coupées en quatre; ½ tasse de menthe fraîche hachée; 1/3 tasse d'oignon rouge, ou espagnol haché finement; 3 cuillères à soupe de persil frais, haché; 1/3 tasse jus de tomate; 3 cuillères à soupe jus de citron; 1 grosse gousse d'ail, hachée finement; 1 cuillère à thé moutarde de Dijon; ½ cuillère à thé de sel; ¼ cuillère à thé de poivre; 2 cuillères à soupe huile d'olive; Ajout de ¾ cuillère à thé de miel liquide

Entrée

4 parts

15 min

facile

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SALADE DE LENTILLES À LA MENTHE - photo 2

SALADE DE LENTILLES À LA MENTHE - photo 3

SALADE DE LENTILLES À LA MENTHE - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Arbois rouge Jura, Rouge

Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

Questions:

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