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Salade de lentilles
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Salade à la menthe
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Salade de lentilles à la menthe
SALADE DE LENTILLES À LA MENTHE
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les lentilles, les carottes, les tomates, la menthe, l'oignon rouge et le persil.
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Dans un bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le jus de tomate, le jus de citron, l'ail, la moutarde, le sel et le poivre.
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Ajouter l'huile petit à petit, en battant à l'aide du fouet. Verser la sauce sur la salade et mélanger pour bien l'enrober.
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