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Salade de pâtes façon Melon à l'italienne

Name: Salade de pâtes façon melon à l'italienne
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500g pâtes courtes; 1 melon; 150g tomates confites à l'huile; 200g tomates cerises; 200g perles de mozzarella; 200g jambon serrano ou charcuterie pour melon; une quinzaine de feuilles de basilic; huile d'olive; vinaigre balsamique

Entrée

6 parts

15 min

10 min

facile

734 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
1
92

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Ingrédients

500g pâtes courtes
1 melon
150g tomates confites à l'huile
200g tomates cerises
200g perles de mozzarella
200g jambon serrano ou charcuterie pour melon
une quinzaine de feuilles de basilic
huile d'olive
vinaigre balsamique

Préparation

Faites cuire les pâtes al dente, égouttez-les et réservez-les au frais.
Détaillez le melon en billes. Lavez les tomates cerises et coupez-les en 4.
Coupez les pétales de tomates confites en 2 ou 3. Egouttez les perles de mozzarella.
Coupez la charcuterie en morceaux. Lavez et ciselez le basilic.
Mélangez tous les ingrédients.
Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Servez et décorez d'une feuille de basilic.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 734Kcal

Glucides: 59.4g
Lipides: 41.3g
Gras sat.: 9.5g
Protéines: 27.6g
Fibres: 3.7g
Sucre: 7.7g
ProPoints: 20
SmartPoints: 23

Information nutritionnelle pour 1 portion (298g)

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Photos

Salade de pâtes façon Melon à l'italienne

Salade de pâtes façon Melon à l'italienne - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Tavel Vallée du Rhône, Rosé

Bordeaux clairet Bordeaux, Rosé

Questions:

Commentaires des membres:

GRUM, 18/06/2020

J'ai déjà cuisiné cette recette 3 fois, tout le monde a apprécié, c'est très frais !! bien sûr il faut ajuster l'assaisonnement en fonction de ses goûts, j'ai ajouté sel et poivre et un peu de l'huile du bocal des tomates confites, ça parfume bien !!!

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