Salade de pâtes façon melon à l'italienne
Ingrédients
6
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Salade de pâtes au pesto de courgettes, mozzarella et tomates séchées
Préparation
Préparation15 min
Cuisson10 min
- Faites cuire les pâtes al dente, égouttez-les et réservez-les au frais.
- Détaillez le melon en billes. Lavez les tomates cerises et coupez-les en 4.
- Coupez les pétales de tomates confites en 2 ou 3. Egouttez les perles de mozzarella.
- Coupez la charcuterie en morceaux. Lavez et ciselez le basilic.
- Mélangez tous les ingrédients.
- Arrosez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
- Servez et décorez d'une feuille de basilic.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 734Kcal
- Glucides: 59.4g
- Lipides: 41.3g
- Gras sat.: 9.5g
- Protéines: 27.6g
- Fibres: 3.7g
- Sucre: 7.7g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 23
Information nutritionnelle pour 1 portion (298g)
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Maury (Languedoc-Roussillon, Rouge)
Tavel (Vallée du Rhône, Rosé)
Bordeaux clairet (Bordeaux, Rosé)
Commentaires
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G
GRUM,
18/06/2020
J'ai déjà cuisiné cette recette 3 fois, tout le monde a apprécié, c'est très frais !! bien sûr il faut ajuster l'assaisonnement en fonction de ses goûts, j'ai ajouté sel et poivre et un peu de l'huile du bocal des tomates confites, ça parfume bien !!!
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