Recettes d'entrée au serrano

38 recettes

Croquetas au jambon serrano, les petites tapas espagnoles

(40 votes), (14) , (3756)

Entrée moyen 1 h 45 m 262 kcal

Ingrédients: 1 pincée de sel 150gr de farine 150gr de beurre 150gr de jambon serrano 1L de lait Pour la panure : Chapelure 2 oeufs Un peu de lait

Salade de melon dans un melon

(16 votes), (2) , (1431)

Entrée facile 15 min 467 kcal

Ingrédients: 1 melon 1 morceau de pastèque 6 mini mozzarellas 1/3 de concombre 6 tomates cerise 2 tranches de jambon Serrano basilic frais sel poivre huile d'olive

Petites tartes tatin saveur raclette, en portions individuelles

(1 vote), (40)

Entrée facile 45 min 447 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 6 tranches de jambon cru type serrano poivre 3 pommes de terre 8 tranches de fromage à raclette

Croquetas de jambon au air fryer : peu d'huile mais toujours aussi croustillantes !

Entrée facile 1 h 5 m 106 kcal

Ingrédients: 90 gr de jambon serrano finement haché 90 gr de beurre 90 gr de farine 500 ml de lait 1 œuf Chapelure Sel Noix de muscade Poivre

Brochettes gambas serrano – tortillas chorizo

(13 votes), (4) , (887)

Entrée facile 20 min 561 kcal

Ingrédients: Pour les 1ères Tapas (Tortillas facile au chorizo, inspirée Recette de J-François PIEGE) : 125g de chips (de 125 gr) 4 oeufs Un peu de persil 1...

Le jambon sec et ses différentes facettes

(42 votes)

Le jambon sec existe sous plusieurs formes. Généralement, il fait l'objet d'une grande réflexion, car les consommateurs ont souvent du mal à choisir celui qui leur convient le mieux. Pour vous aider, voici une liste des jambons secs les plus connus en France,...

Salade printanière à l'aillet et son toast de serrano et mozzarella

(11 votes), (265)

Entrée facile 15 min 5 min

Ingrédients: 200 gr de mâche 100 gr de lardons 2 tige d'aillet 1 tranche de jambon serrano 1/2 mozzarella 1 tomate 1/2 poivron jaune 1 filet d'huile d'olive 4...

Panna cotta aux poivrons jaunes, chips de jambon serrano

(6 votes), (136)

Entrée facile 50 min 131 kcal

Ingrédients: Pour une dizaine de petites verrines : 4 poivrons jaunes 1 gousse d’ail 25 cl de crème fleurette 1 càs d’huile d’olive 3 feuilles de gélatine 4...

Quiche à l'oseille et au jambon serrano

(2 votes), (1) , (14)

Entrée facile 1 h 5 m 603 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 115 g de farine de blé T 80 115 g de farine de blé T 45 un peu de farine (pour les mains, le plan de travail et le moule si besoin)...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Maki serrano risotto

(1 vote), (14)

Entrée facile 30 min 20 min

Ingrédients: 6 tranches de jambon fumé Serrano 80 g de riz arborio pour risotto 1 poignée de champignons surgelés 10 cl de vin blanc 1 petit oignon 1 gousse...

Loukhoums de melon au jambon serrano

(1 vote), (10)

Entrée facile 6 min 5 min

Ingrédients: 1 melon de 750 g donne environ 360 de chair 1 cuillère à café arasée d'agar- agar, à défaut deux feuilles de gélatine préalablement ramollie 1...

Salade maïs, brocolis, serrano

(11 votes), (3) , (411)

Entrée facile 25 min 293 kcal

Ingrédients: Un bol de chou-fleur Un bol de brocolis Une tasse de carottes (émincées en bâtonnets fins) ½ bocal d'épis de maïs aigre doux 8 tomates cerise 4...

Verrine purée avocat-amande pimentée, jambon serrano et tomates cerises roties

(8 votes), (3) , (1176)

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 2 avocats (2 à 3) 1 échalote Le jus d'un demi citron 4 tomates cerises (4 à 8) 2 cs d'huile d'olive 6 gouttes de tabasco Piment d'espelette 2 cs...

Salade d?asperges au parmesan, jambon serrano grillé et vinaigrette de lentilles

(1 vote), (16)

Entrée facile 1 heure 387 kcal

Ingrédients: Quelques feuilles de laitue Iceberg Une douzaine d'asperges vertes 4 tranches très fines de jambon Serrano 2 gousses d'ail 1 échalote 1 cuillère à...

Croque-monsieur au serrano.

(1 vote), (15)

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie 4 tranches fine de jambon serrano 4 tranches de fromage 1 peu de mélange de légumes surgelés grillés ou tranches de...

Cremeux d'asperges, tuiles de parmesan et jambon serrano

(1 vote), (21)

Entrée facile 8 min 587 kcal

Ingrédients: 1 grand bocal d'asperges 15 g de beurre 20 cl de crème liquide 30 g de maïzena 30 ml de jus d'asperges Gruyère râpé Jambon serrano (ou autre...)

Salade de fèves, serrano et pignons

(1 vote), (11)

Entrée facile 15 min 15 min

Ingrédients: 1 sachet de fèves pelées de chez picard 2 ou 3 tranches de jamon serrano 1 petit bol d'haricots verts cuits 2 cuillères à soupe de pignons grillés...

Tarte serrano, tomates & chaussée aux moines {pâte brisée piment d’espelette & t

Entrée moyen 20 min 40 min

Ingrédients: Pour une tarte : 1 pâte brisée Piment d’Espelette & thym : 250 gr de farine blanche, 1/2 cc de sel fin, 125 gr beurre froid en petits morceaux, 1...

Oeufs de caille et piperade / jambon serrano aux feves fraiches

Entrée facile 45 min 118 kcal

Ingrédients: 1,5 poivron vert 1,5 poivron rouge 2 tomates 1,5 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 fines tranches de jambon de Bayonne...

Terrine de melon et serrano en gelée de porto

Entrée facile 22 min 118 kcal

Ingrédients: 1/2 melon jambon serrano 10 cl de porto 5 cl d'eau 2 feuilles de gélatine

Tarte fine aux roses de légumes et jambon

(63 votes), (26) , (1727)

Entrée moyen 1 h 5 m 996 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine de blé (semi complète ; ou à défaut ordinaire type 45 / 55) 5 cl d’huile d’olive 7 cl eau 2 cuillères à soupe de...

Gateau asperges et jambon cru

(50 votes), (12) , (822)

Entrée moyen 1 h 10 m 357 kcal

Ingrédients: pour 6 personnes (moule diamètre 21 cm) : 250 g ricotta 160 ml de lait 150 g asperges vertes (environ 10 asperges moyennes) 150 g de jambon cru...

Tartines quercynoise au rocamadour et miel de safran

(4 votes), (2) , (10)

Entrée facile 30 min 5 min

Ingrédients: Ingrédients pour les tartines (pour 2 personnes) 4 à 6 tranches de pain de campagne (suivant la grosseur de votre pain) 3 ou 4 Fromages de chèvre...

Salade sucrée/salée

(3 votes), (3) , (508)

Entrée facile 6 min 558 kcal

Ingrédients: de la roquette 80 g de cerneaux de noix de pécan 16 abricots moelleux 8 tranches fines de jambon serrano quelques copeaux de fromage de brebis...