Prélever des billes de melon à l'aide d'une cuillère parisienne.Les faire mariner dans le vin.
Tailler le saumon fumé en lanières et l'arroser de jus de citron.Poivrer.
Faire cuire les pâtes "al dente" selon le temps indiqué sur le paquet.Égoutter et réserver.
Râper le zeste de l'orange.Dans un saladier,fouetter le jus de l'orange avec le vinaigre,le miel,l'huile,le sel et le poivre.
Ajouter les pâtes et le zeste.Mélanger.
Au moment de servir,prélever la chair de l'avocat avec une cuillère parisienne.Les ajouter à la salade avec le melon bien égoutté et le saumon. Mélanger et poivrer.
A quoi sert le trou dans la cuillère des pâtes?
Des pâtes, des pâtes … oui, mais!
Faciles et pas chers, voilà des plats de pâtes qui changent de l’ordinaire!
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Commentaires des membres:
Délicieux avec du saumon fumé également ! Ne pas oublier la sauce au miel !