Salade de pissenlits aux oeufs durs

Ingrédients

• 6 oeufs
• un saladier de pissenlits

Pour la sauce :

• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe d'eau
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère soupe de vinaigre balsamique
• sel
• piment d'Espelette