Salade de quinoa au thon et petits légumes croquants

Name: Salade de quinoa au thon et petits légumes croquants
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100g de quinoa; 1 boite de thon au naturel; Quelques radis roses; 1 demi poivron vert; quelques tomates cerises; 3 feuilles de basilic; 1 c à soupe de mayonnaise (grosse c à soupe); vinaigre; sel; poivre

Entrée

4 parts

facile

22 min

109 Kcal

Qui a dit que le quinoa n'avait pas de goût ? Il est parfait pour préparer un taboulé en version "sans gluten" !

Vous allez aimer

Salade sucrée/salée aux figues, roquette, quinoa, mozzarella et avocat

Préparation

Préparation10 min

Cuisson12 min

Faire cuire la quinoa dans un grand volume d'eau salé, 12 minutes pour moi ( c'est ce qu'il y avait d'écrit sur la boite !!lol)

Pendant ce temps, découpez tous vos légumes en petits dés et réservez.

Ouvrir la boite de thon et égouttez-le.

Dans un saladier mettre la quinoa égoutté, les légumes coupés et le thon.
Pour ce qui est de la vinaigrette c'est comme bon vous semble. Moi j'ai mis de la mayonnaise pour lier un peu le tout, mais un yaourt brassé à la place de la mayo, fait tout à fait l'affaire !
Ciselé le basilic et l'incorporez à la salade.

Mettre au frais avant de déguster.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 109Kcal

Glucides: 7g
Lipides: 4.1g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 9.9g
Fibres: 1.8g
Sucre: 2.4g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

AAudideos

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

nbell, 05/05/2018

Salade très fraîche pour l'été et très appréciée

J'ai cuisiné cette recette

(0) (0) signaler

jocya, 20/07/2016

Personnellement, 12mn de cuisson c'est un peu juste !
Je mets 15mn.
Et pas de mayo mais une vinaigrette légère ou sauce au yaourt !

J'ai cuisiné cette recette

(3) (1) signaler

francounette, 19/04/2018

Je vais essayer. Ca me plaît.

(0) (0) signaler

21/07/2016

Qu'est ce que le quinoa ?

(0) (5) signaler

jo_54, 21/06/2013

Dommage , la mayonnaise ...cela aurait pu être un bon plat diététique pour l'été . Peut-être une sauce au yaourt ou une vinaigrette allégée (1/3 huile de colza ou d' olive,1/3 vinaigre balsamique, 1/3 d'eau et un peu de moutarde ) pourrait -elle faire aussi bien l'affaire ??

(2) (4) signaler

Ingrédients