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Recette de salades
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Salade délice thon-poires et noix
Salade délice thon-poires et noix
Préparation
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Laver la laitue et la déchiqueter. Disposer sur un plat. Éplucher la poire. La couper en deux; enlever le coeur puis trancher.
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Mettre dans un bol puis arroser de jus de citron. Retourner les morceaux de poire pour s'assurer que tous les côtés ont trempé dans le jus de citron.
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Cette étape empêchera le brunissement de la poire. Disposer sur les feuilles de laitue.
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Disposer le thon de façon uniforme sur les morceaux de poire.
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Parsemer de noix et de raisins secs. Saler et poivrer.Mettre au frais au moins 30 minutes avant de servir.
Accord vin : Que boire avec ?
Meursault
Bourgogne, Blanc
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Tavel
Vallée du Rhône, Rosé
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Commentaires des membres:
Delicieux mariage de thon, poire et raisins secs. J'y ajouté un filet d'huile de sésame.