Salade mache saumon avocat

Ingrédients

• 100 g de mâche
• 1 échalote ciselée
• 5 cl de jus de citron
• 10 cl d'huile d'olive
• 200 g de filet de saumon frais couper en 8 petites tranches
• 1 avocat
• 1 tomate
• sel et poivre