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Salade provençale aux tomates, poivrons et anchois

Name: Salade provençale aux tomates, poivrons et anchois
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 tomates bien mûres; 1 concombre anglais en tranches; 1 poivron coupé en tranches; 8 filets d'anchois; Olives noires (Kalamata); ¼ tasse (65 ml) de jus de citron; 2 gousses d'ail, hachées finement; 2 cuillères soupe (30 ml) de persil haché finement; Sel et poivre au goût; 1 cuillère thé (5 ml) d'estragon; ½ tasse d'huile d'olive

Voici une recette pour le temps des tomates provenant du sud de la France; les recettes de la Provence sont toujours fraîches et nous rappellent les saveurs de la Méditerranée.

Entrée

2 parts

15 min

facile

249 Kcal

Salade provençale aux tomates, poivrons et anchois

(4.7/5 - 3 votes)
25

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 249Kcal

Glucides: 9.8g
Lipides: 12.3g
Gras sat.: 2.1g
Protéines: 19.3g
Fibres: 8.5g
Sucre: 6.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (384g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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