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Salade Rubik's cube

Name: Salade rubik's cube
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/3 melon; 1/2 tomate; 30 gr feta; 1/4 concombre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 5 feuilles de menthe

Même les salades peuvent avoir une présentation originale, la preuve avec ce Rubik's cube frais et savoureux ! Amusez-vous à disposer vos ingrédients de manière à ce qu'ils ressemblent à ce si célèbre casse-tête coloré.
Mélangez les saveurs sucrées et salées avec une pointe de fondant grâce au fromage feta et bon appétit !
Cette recette pourra aussi être déclinée en version exclusivement sucrée pour le dessert avec des fruits ;-)

Entrée

2 parts

20 min

facile

146 Kcal

(4/5 - 7 votes)
1
533

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Video

Ingrédients

1/3 melon
1/2 tomate
30 gr feta
1/4 concombre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
5 feuilles de menthe

Matériel

1 couteau

Préparation

Couper la tomate, le melon, la feta et le concombre en cubes de la même taille.
Préparer la sauce : mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre et la menthe hachée.
Le montage : disposer les cubes sur une assiette en faisant attention à avoir des cubes de couleurs différentes côtes à côtes. Mettre 9 cubes par étage et faire 3 étages.
Verser la sauce sur le Rubik's cube et décorer avec des feuilles de menthe.

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Conseils et astuces:

Vous pouvez également faire des Rubik's cube plus gros en mettant 16 cubes par étage.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 146Kcal

Glucides: 8.1g
Lipides: 10.4g
Gras sat.: 3.1g
Protéines: 3.8g
Fibres: 1.7g
Sucre: 7.3g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Ptitchef_com

Photos

Questions:

Je ne possede pas de feuilles de menthe ,par quoi remplacer Merçi Ligeon

Réponse:

Bonjour, vous pouvez essayer cette recette avec du basilic frais ou votre herbe aromatique préférée, en ajustant l'assaisonnement :-)

Peut- congeler . La salade Rubik's cub Cordialement .Henriette

Réponse:

Bonjour, nous vous déconseillons de congeler cette salade. Elle est rapide à réaliser !

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