Hacher finement la ciboulette tamiser la farine verser les oeuf dans le bol et saler ajouter la moitié du lait et la farine melanger avec le fouet ajouter le reste de lait et melanger bien à nouveau
faire Cuire les crêpes avec le beurre fondu plier les crêpes en deux et les couper en fines lamelles de 8mm de large verser le bouillon dans une casserole et faire chauffer à feu moyen porter à ebullition, poivrer, puis arrêter le feu mettre des lamelles de crêpes pour une personne dans une assiette creuse, et couvrir de bouillon parsemer de ciboulette hachée .
Les grumeaux dans la pâte à crêpes, c'est fini!
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