Mettre dans le bol loignon coupé en deux, les carottes coupées en tronçons et la gousse dail. Mixer 5 sec / vitesse 5 Ajouter les lentilles rincées avec le reste des ingrédients sauf la crème, et programmer 25 min / 100° / vitesse 1. À la sonnerie, mixer 1 min / vitesse 10, en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections bouillantes. Goûter et rectifier lassaisonnement si nécessaire (rallonger deau selon votre goût) et servir avec un trait de crème liquide dans chaque assiette.
Recette extraite du livre "les soupes en 4 saisons" au Thermomix
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Commentaires des membres (11):
Bien mais j'aurais volontiers remplacer la crême par un jus de citron et une grosse pincée de cumin
Ce velouté est excellent ! Nous avons adoré !
A soupe un peu epaisse
Temps de cuisson un peu long (25 heures) lol
Du moment que l'on mixe 1mm sur 10 ce n'est plus une soupe mais un velouté de lentilles
Excellente , je la refais
Excellent a mon gout ! un régal
Un régal mes invité se sont serv 2fois
Je l ai faite .et trouvée super
Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Delicieux!!!