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Soupe froide de betterave

Une soupe toute rose et bien fraîche pour déguster les betteraves d'une autre manière !

Entrée
3 parts
10 min
facile
136 Kcal
  • Soupe froide de betterave
  • Soupe froide de betterave - photo 2
  • (4.2/5 - 5 votes)
  • 3
  • 1127
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Ingrédients

3

Préparation

  • Peler le concombre, le couper en cubes et le mettre dans le blendeur. Y ajouter la betterave en dés, le fromage blanc, le pesto et le vinaigre.
  • Mixer le tout, adapter la texture en ajoutant du lait. Saler et poivrer selon les goûts.
  • Placer au frais et servir bien froid dans des verrines ou des petits bols, saupoudrés de sel noir de Hawaï, ou de gomasio, ou de graines de pavot.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 136Kcal
  • Glucides: 17.1g
  • Lipides: 2.4g
  • Gras sat.: 1.4g
  • Protéines: 8.5g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 14.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (317g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

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Soupe froide de concombre et menthe


D De la soupe au dessert

Photos

Soupe froide de betterave
Soupe froide de betterave - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

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Menetou Salon Centre - Val de Loire, Rouge
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Questions:




Commentaires des membres:

teutoise, 15/05/2018

A faire dès qu il fait chaud .... Nana j aurai dit comme bob ou simplement par de la ciboulette ceci dit on trouve de l ail des ours à grand frais

(2) (1) Signaler
BobD, 14/05/2018

Nana0143 .... Par de l'ail et un poil de ciboulette. Merci .. de rien !

(5) (1) Signaler
nana0143, 14/05/2018

Par quoi remplacer l'ail des ours svp merci

(2) (3) Signaler

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