Tartare de thon au chèvre frais & ses petits légumes

Ingrédients

• 200 g de fromage de chèvre frais type Petit Billy
• 1 aubergine
• 1 courgette
• 2 petites boîtes de thon au naturel
• 1 citron
• 1 bouquet d'aneth
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel
• poivre
• Piment d'Espelette (Cayenne pour moi)