Tarte allégée aux légumes et mozarella

Ingrédients

Pâte:

• 180 g de farine
• 50 g de beurre
• 60 g de fromage blanc
• 1 pincée de sel
• eau (quelques cuillère à soupe)

Garniture:

• 2 courgettes moyennes
• 3 blancs de poireau
• 1 belle poignée de cresson
• 1 échalote
• 1 boule de mozzarella
• 150 g de fromage blanc
• 3 oeufs
• Sel et poivre
• Epices facultatives et au choix