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Recette au reblochon
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Tarte au reblochon
Tarte au Reblochon
Une arme efficace pour lutter contre le froid et l'humidité qui vous gèlent les os ces jours-ci.
Préparation
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Préchauffez le four Th 6.
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Lavez les pommes de terre et faites les cuire en robe des champs dans une casserole d’eau salée.
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Pelez les pommes de terre et coupez-les en gros cubes dans un saladier.
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Faites revenir dans une poêle, l’ail, les oignons et les baguettes de lard. Versez le contenu de la poêle dans le saladier de pommes de terre.
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Rajoutez un ½ verre d’Apremont , mélangez et déposez sur votre fond de tarte.
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Coupez en lamelles la ½ du Reblochon avant de les déposer sur les pommes de terre.
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Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche, sel, poivre et muscade et versez sur le Reblochon. Enfournez pour 45 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Vin de Savoie
Savoie, Blanc
Saint Joseph blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Roussette de Savoie
Savoie, Blanc
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