Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours

Name: Tarte aux 3 poivrons parfumée au raifort à l'ail des ours
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 2cs de raifort à l'ail des ours; 1 poivron vert; 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 2 oeufs; 15cl de crème fraîche liquide 30%; 1/2 pot de fromage de chèvre type Chavroux; 1cc de cumin en poudre; 1cc de chili tex mex en poudre; 1cc de gingembre en poudre; ciboulette ciselée; thym de Provence; fleur de sel; salade

Entrée

facile

50 min

Une recette bien facile avec de la couleur, pour un souper ou une entrée, c'est comme vous voulez, avec des poivrons vert, rouge et jaune, histoire de ne pas faire de jaloux!

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson40 min

Étendre la pâte feuilletée dans un moule à tarte en gardant le papier de cuisson, piquer le fond avec une fourchette;
Étaler le raifort sur toute la surface.
Dans un bol, préparer l'appareil en mélangeant les oeufs avec la crème, le fromage, le cumin, le chili et le gingembre. Réserver.
Laver, couper en deux les poivrons, enlever les pépins et les couper en fines tranches.
Garnir le fond de tarte avec les tranches de poivrons en alternant les couleurs.
Parsemer un peu de thym, de fleur de sel et verser l'appareil réservé.
Ciseler finement la ciboulette et la disposer sur toute la surface.
Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40min.
Servir avec une belle salade parsemée de spiruline!